[nom] Innocuité des aliments Exemple: `Le virus n’a jamais posé de problème de `salubrité des aliments`, du moins, pas pour les Canadiens.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/salubrité_des_aliments
Assurance que les aliments sont acceptables pour la consommation humaine conformément à l’usage auquel ils sont destinés. (Norme NF V 01-002).
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/514
Assurance que les aliments sont acceptables pour la consommation humaine et sans risque pour la santé lorsqu’ils sont consommés conformément à l’usage auquel ils sont destinés. Synonyme : Innocuité des aliments. À ne pas confondre avec la sécurité alimentaire.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/591
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